가자미 조림 황금레시피

가자미를 사 왔는데 조림만 하면 비린내가 나거나 간이 겉돌아서 고민하신 적 있죠? 양념은 짜기만 하고 살은 퍽퍽해지는 경우도 많아요. 오늘은 집에 있는 재료로 누구나 성공할 수 있는 가자미 조림 황금레시피를 차근차근 알려 드릴게요.가자미조림 재료, 이것만 준비하세요 양은 2인 기준이에요. 가자미 크기나 입맛에 따라 조금씩 가감해 주세요.가자미 2~3마리 (손질된 것)무 1/4개 (두툼하게 썰기)양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 1~2개쌀뜨물 또는 물 1컵 반양념장은 아래처럼 섞어 두면 편해요.간장 4큰술고춧가루 2큰술설탕 1큰술, 맛술 2큰술다진 마늘 1큰술, 생강즙 약간참기름 1작은술무를 바닥에 깔아 주는 것이 포인트예요. 생선이 냄비에 눌어붙지 않고, 무에서 시원한 국물 맛이 우러나요. 양념 분량..
건강&계절관리 2026. 11. 6. 13:02
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