고추잡채 만드는 방법 황금레시피

중국집 고추잡채, 먹을 때는 참 쉬워 보이는데 막상 집에서 하면 물이 흥건하고 맛이 밍밍해지곤 하죠. 채소는 눅눅해지고 고기는 질겨져서 "역시 사 먹는 게 낫나?" 싶었던 분들 많으실 거예요. 오늘은 초보자도 따라 할 수 있는 고추잡채 만드는 방법을 편하게 풀어 볼게요.고추잡채 재료 준비하기 (2~3인분 기준) 재료는 마트에서 쉽게 구할 수 있는 것들이에요. 양은 대략적인 기준이니 입맛에 맞게 조절해 주세요.돼지고기 잡채용(또는 앞다리살) 200g청피망 3개, 홍피망 또는 파프리카 1개양파 1개, 대파 1대죽순 채 또는 표고버섯 약간(없어도 괜찮아요)다진 마늘 1큰술, 식용유 넉넉히고기 밑간은 간장 1큰술, 청주(또는 맛술) 1큰술, 후추 약간, 전분 1작은술이에요. 그리고 양념장은 미리 섞어 두세요. ..
건강&계절관리 2026. 10. 31. 10:20
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